Mosterd Geel

De Gele mosterds: all-rounders voor snack, keuken en verwerking, van zeer zacht tot scherp

Onze diverse gele mosterdsoorten worden hoofdzakelijk gemaakt op basis van de zachtere gele mosterdzaden, al dan niet in combinatie met sarepta-mosterd. De verhouding van de mosterdzaadsoorten verschilt naargelang het type gele mosterd. Ook zij hebben een eigen smaak en pittigheid, variërend van ultra-zacht tot scherp maar allemaal gekenmerkt door een diepe gele kleur. In ons gamma bieden we volgende gele mosterds aan:

• Ultrazachte gele mosterd: zéér zachte mosterd
• Zachte gele mosterd: relatief zachte mosterd
• Gele mosterd: matig sterke mosterd
• Sterke gele mosterd: zeer sterke mosterd

Deze mosterds zijn typisch geschikt voor de grootverbruiker, zowel voor de horeca als voor de mosterdverwerkende bedrijven (mayonnaise, vinaigrette, bereide salades en gerechten, ...).