Mosterd à l'Ancienne 

A l’ancienne, zoals een authentieke graanmosterd moet zijn: grofgemalen én pittig.

De A l’ancienne is een grof gemalen mosterd. Hij wordt gemaakt zoals in de tijd vóór de stoom-aangedreven mosterdmolens bestonden. De graanmosterds zijn in de vergetelheid geraakt toen de stoommachines het malen tot een fluitje van een cent herleidden en de mosterds vanaf dan veel fijner werden gemaakt. Maar ze verdienen nog steeds een plaats in onze keuken. Bij de productie van deze mosterd, gemaakt met bruine mosterdzaden, wordt er gewaakt over een mooi evenwicht tussen de grove en fijne fractie: de Tierenteyn graanmosterd is geen klassiek gemalen fijne mosterd met hier en daar enkele grof gemalen zaden in. De Mosterd à l’ancienne is lekker bij diverse warme en koude gerechten, maar ook zeer smaakvol en esthetisch in ondermeer vlees-, vis- , saus- en vinaigrette-bereidingen.

Verpakkingen
30g
30g
160g
160g
180g
180g
950g
950g
2kg
2kg
4,5kg
4,5kg
Groter of anders?
Groter of anders?